반응형 비건식단2 비건 식단, 철분 흡수율 5배 높이는 비타민C 조합법 건강과 신념을 위해 비건 식단을 시작한 당신. 왠지 모르게 피곤하고, 계단을 오를 때 숨이 차거나, 오후만 되면 어지러운 경험을 하고 계신가요? 식단은 더 건강하게 바꾼 것 같은데 몸은 왜 이럴까, 고민이 많으실 겁니다. 그 원인은 '철분 부족'일 가능성이 높습니다. 결론부터 말씀드리겠습니다. 채식으로도 철분은 충분히 보충할 수 있습니다. 다만, 흡수율이 낮은 식물성 철분의 특성을 이해하고, '무엇을' 먹느냐가 아니라 '어떻게 조합해서' 먹느냐에 집중해야 합니다. 이 글에서 그 간단하고 확실한 '흡수율 5배 높이는' 조합의 비밀을 알려드릴게요. 식물성 철분, 왜 더 신경 써야 할까? 우리가 섭취하는 철분에는 두 종류가 있습니다. 육류나 생선에 들어있는 '헴철'과 식물성 식품에 들어있는 '비헴철'입니다. .. 2025. 8. 20. 비건 식단, '이것' 모르고 시작하면 영양실조 걸립니다 동물 보호, 환경 문제, 혹은 개인의 건강을 위해 비건 식단을 시작하려는 당신의 아름다운 마음에 깊은 존경을 보냅니다. 채소와 과일 중심의 식사가 우리 몸에 주는 긍정적인 효과는 이미 널리 알려져 있죠. 하지만 좋은 뜻으로 시작한 채식이, 오히려 내 몸을 망가뜨리는 독이 될 수도 있다는 사실을 알고 계셨나요? 문제는 단순히 고기를 식탁에서 빼는 것만으로는 완벽한 식단이 완성되지 않는다는 점입니다. 핵심은 동물성 식품을 통해 쉽게 얻었던 특정 영양소들이 식물성 식단에서는 결핍되기 쉽다는 것을 인지하고, 이를 ‘똑똑하게 채워주는 계획’을 세우는 것입니다. 단순히 고기만 안 먹는 것이 아닙니다 많은 분이 비건 식단을 단순히 고기, 생선, 달걀, 우유를 먹지 않는 것으로만 생각합니다. 물론 맞는 말이지만, 이는.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
